У цьому десерті я взяв найкраще з минулих рецептів блонді блонді та брауні, поєднав і додав трохи кольору. Подані охолодженими, після ночі в холодильнику, разом із чашкою улюбленої кави, ці брауні – не просто ласощі, а ціла подія. Важливо використовувати саме натуральний, неальканізований какао порошок. Він має світліший відтінок і не перетворить ваші сині брауні …
Брауні з хрусткими кукурудзяними пластівцями в солоній карамелі – це ідеальна ніжність шоколадного брауні, вкрита шаром із карамелі та хрусткими кукурудзяними пластівцями. В основі – насичена, помадна основа брауні, приготована з темного шоколаду та доповнена какао-порошком. Але що справді вирізняє це брауні з-поміж інших, то це хрусткий шар кукурудзяних пластівців із карамельною начинкою, які хрумтять …
Уявіть собі, ідеальні, насичені, помадні брауні, які завдяки додаванню згущеного молока, мають не тільки шоколадний смак, але і розкішну гладку текстуру. Ви можете доповнити їх кулькою ванільного морозива, карамельним соусом або посипати морською сіллю, щоб посилити контраст солодкого та солоного. На даний момент цей рецепт – мій фаворит серед усіх рецептів брауні, навіть незважаючи на …
У цій версії брауні дотримано чудового балансу між кавовою гіркотою еспресо та солодкими нотками темного шоколаду. Кожен шматочок обволікає піднебіння бархатистою текстурою і залишає після себе довгий, насичений кавово-шоколадний післясмак. Крім того, в ньому відчувається нотка землістості від какао та легкий карамельний підтекст від цукру – поєднання просто божественне. Обов’язково спробуйте подати їх теплими із …
Це своєрідний економ-варіант всесвітньо відомого десерту брауні. Економія досягається за рахунок використання какао-порошку замість шоколаду. Але річ не тільки в економії. Брауні за цим рецептом виходять менш солодкими, ніж оригінальні. Якщо вам це не до вподоби – спробуйте додати більше цукру, але не переборщіть: збільшуйте його не більше ніж на 10-15%. Мене особисто, незважаючи на …
Цікаво, чи є люди, які не пробували Брауні? Якщо це ти, значить нас звела доля. Не можна просто так взяти і пройти повз рецепту одного з найпопулярніших десертів світу. Тим більше, якщо ви маєте кухонний комбайн або блендер. Зважте інгредієнти прямо у чаші, перемололи до однорідного стану, переклали у форму – десерт готовий. Нехай вас …